About Us

Vos compétences sont précieuses, ReCrut' les valorise ! Notre client, l'hôtel "Les Glycines & Spa" ****, membre du réseau "Les Collectionneurs" est situé aux Eyzies-de-Tayac en Dordogne, au cœur de la vallée de la Vézère, A une vingtaine de kilomètres de Sarlat-la-Canéda en Nouvelle-Aquitaine. l’Hôtel**** Les Glycines et SPA est un ancien relais de poste du XIXe siècle niché au sein d’un parc richement arboré de peupliers, de rosiers et de saules pleureurs. Des palmiers s’épanouissent également au bord de la piscine extérieure. Les chambres spacieuses (25 chambres, suites et Ecolodges) parfaitement équipées offres un confort optimal. Derrière les fourneaux du restaurant 1862, c’est le chef Pascal Lombard qui officie. Son savoir-faire récompensé d ’une étoile au Michelin et de deux toques au Gault et Millau , promet des recettes gastronomiques et raffinées. Technique et graphique, intelligente et passionnée, la cuisine du 1862 se veut gastronomique sans être prétentieuse. Chaque élément a sa place. Sincère et contemporaine, elle va à l’essentiel. On y goûte ainsi et avant tout les produits artisanaux ou paysans, du terroir périgourdin des alentours. Le veau et l’agneau des Fermes, les fruits et légumes du potager, l’huile de noix du moulin, les fromages de chèvres bio, les volailles, lait, œufs, les truites de la rivière, le sandre, les esturgeons et le caviar des Eyzies… Sans oublier la truffe noire du Périgord : la spécialité du chef ! Le produit est au cœur de l’assiette et se révèle à sa juste valeur. L'hôtel dispose aussi d'un potager de 2 000 m2 - là depuis toujours - et de ses propres ruches. C’est pour cet endroit gourmand et idyllique que nous recherchons son futur SECOND DE CUISINE H/F Travail et bonne humeur, l'équipe en place vous attend avec impatience Ps : les candidatures spontanées auprès de notre client nous seront automatiquement renvoyées, alors ne perdez pas de temps et envoyez-nous votre candidature !!!